【創新發展】中廣核首個餐廳數字化智能稱重無感支付系統正式上線(網站正式發布版)

2022-05-06

2022 年 5 月 6 日,由核服集團創新支持中心、餐飲公司與工程公司聯合實 施的中廣核首個餐廳數字化智能稱重無感支付系統在龍崗天安數碼城餐廳正式 上線。

根據工程公司打造龍崗工程大廈智慧餐廳的需求,一個月前,核服集團創新 支持中心和餐飲公司啟動了天安數碼城餐廳的智慧稱重結算系統的試點項目。 該 系統使用智能稱重、RFID 射頻識別、人臉識別等技術,采用顧客自助取餐、全 程無感支付形式,對食物重量精確計算到克,并提供用餐及營養數據,可供實時 查看與監測。 不僅為顧客減少了就餐等待時間,提高了服務效率,同時可按需取 量、合理搭配、勤拿少取,滿足個性就餐需求,避免就餐浪費,培養健康飲食習 慣。

數字化智能稱重無感支付系統,是創新支持中心面向業務單位和用戶需求, 積極探索、推進核心業務智能化、數字化建設的重點項目。

系統助力業務模式轉型。一是面向數字化轉型,創新應用"互聯網+"智慧 食堂、大數據、AI 算法等先進技術,實現前端售賣數據采集、營養數據后臺分 析、集團一卡通“智慧通卡”自動結算等功能融為一體。 二是系統在滿足傳統餐 飲業務需求的同時,更加注重食品安全、營養健康,以及用戶選擇靈活性等需求, 達到餐飲與健康的融合、人與機器(系統)的融合,同時節省服務人工和食材資 源,實現“兩融、兩省”的新餐飲服務管理模式。

系統致力于提升用戶價值和用戶體驗。 一是健康管理方面,為就餐者提供當 餐攝入熱量數據、所選食品的營養系數及重量,計算熱量及營養元素,推送營養 分析報告,推薦健康食譜和就餐清單等,實時了解自己的營養攝入情況等。同時 用戶可根據健康食譜建議調整飲食習慣,通過“平臺賦能、技術賦能、數據賦能” 進行科學飲食、為員工健康保駕護航。二是用戶體驗提升,員工根據自己飲食喜 好自助選擇菜品、按量取餐、無感支付自助結算,縮短排隊取餐、結算及就餐等 環節時間。 同時,系統具備語單提示功能,有助于餐廳疫情防控,降低用戶防疫 風險。

系統的上線,預計在員工用餐體驗、餐廳工作效率、業務管理及服務質量等 方面均可得到較大提升,并對后續其它基地餐廳智慧化發展,提供實施案例。

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